哈尔滨甲香元酒店：养生天地三宝的由来 哈尔滨甲香元酒店近年来在东北菜创新上颇下功夫，其中“养生天地三宝”是颇具代表性的一道组合菜品。所谓“三宝”，指得是当地常见...
京城湘味揭秘：苦瓜干炒腊大肠配特制炒汁 在北京想吃一口地道的湘式小炒，湘悦天下的这道苦瓜干炒腊大肠值得一试。它不算张扬的招牌菜，却是老饕们常点的下饭利器。苦瓜...
仔姜鱿鱼丝：湘式小炒的鲜辣之道 北京湘悦天下酒店的仔姜鱿鱼丝，是一道体现湘菜小炒功力的菜品。仔姜的辛香与鱿鱼的鲜嫩在快火中融合，形成层次分明的口感。本文整理该菜...
茄汁黄豆烧螺狮肉是安徽芜湖味根香土菜馆的一道招牌家常菜。螺狮肉在芜湖本地饮食中并不少见，但用茄汁和黄豆来烧，形成了酸甜咸鲜、汤汁浓稠的独特风味。这道菜的关键在于...
夏天胃口容易倦怠，大鱼大肉反而让人提不起兴趣。这时候，一道清爽、鲜香、做法简单的蒸菜往往比浓油赤酱更受欢迎。金银蛋酿瓜环就是这样一道菜——用两种蛋搭配瓜环同蒸，...
传承川酒匠心 · 纯粮酿造 · 厂家直供